Hebei Abiding Co., Ltd. inoburitsa pachena musika uri kukura wemichero nemiriwo yakaomeswa nechando, ichiratidza zvakanakira vatengi vanotarisa hutano.
Sezvo kudiwa kwechikafu chepanyama chine hutano uye chiri nyore kuri kuramba kuchiwedzera pasi rose, zvinhu zvakaomeswa nechando zvave chikamu chiri kukura nekukurumidza muindasitiri yechikafu. Kusiyana nezvikafu zvechinyakare zvakagadziriswa, kuomesa nechando kunochengetedza chikafu chekutanga uye kuravira kwezvirimwa zvitsva zvisina zvimwe zvinowedzera, zvichikwezva kutariswa kubva kune vese vagadziri vezvekudya nevatengi vane hanya nehutano. Hebei Abiding Co., Ltd., mutengesi anotungamira wezvigadzirwa zvemichero nemiriwo zvakagadziriswa, inopa gwara rakajeka rezvinhu zvakaomeswa nechando uye kuti zvakasiyana sei nezvimwe zvinoshandiswa zvakakangwa zvinodziya zvishoma.
Zvigadzirwa Zvakaomeswa Nechando: Nzira Yekugadzirisa Zvinyoro-nyoro Michero Nemiriwo
Kuomesa nechando, kunozivikanwawo se lyophilization, inzira yekuderedza mvura mumuviri inosanganisa kuomesa zvirimwa zvitsva, kuderedza kumanikidzwa, uye kubvisa chando kuburikidza ne sublimation. Iyi tekinoroji yepamusoro inosiya zvakawanda zvinovaka muviri, ruvara rwechisikigo, uye kunaka zvisina kukanganiswa kana tichienzanisa nedzimwe nzira dzekuomesa.
KuHebei Abiding Co., Ltd., tinonyanya kugadzira michero nemiriwo zvakaomeswa nechando, zvakakamurwa kuita mafomu mana akasiyana-siyana kuti zvienderane nemamiriro akasiyana ekushandiswa: Kune miriwo, tinopa miriwo yakachekwa-chekwa yakaomeswa nechando (yakanakira soups dzinokurumidza uye chikafu chakagadzirwa), zvidimbu zvemiriwo zvakapwanywa (zvekusanganisa zvinonhuhwirira) uye upfu hwemiriwo hwakatsetseka (hwezvinwiwa zvinonaka, zvakabikwa uye zvekudya zvinovaka muviri). Kune michero, tinopa michero yakachekwa-chekwa yakaomeswa nechando (inozivikanwa sezvikafu zvakagadzirira kudyiwa), zvidimbu zvemichero zvakapwanywa (zvezviyo neyogati) uye upfu hwemichero (hwezvinwiwa nezvinwiwa zvinonaka). Zvigadzirwa zvese zvinogadzirwa pasina zvinochengetedza kana shuga yakawedzerwa, zvichisangana nezvinodiwa zvepasi rose zvekuchengetedza chikafu chekunze kwenyika uye chekugovera mukati menyika.
Kusiyana Kukuru Pakati Pezvigadzirwa Zvakakangwa Zvakaomeswa Nechando Nezvisina Kupisa
Kunyange zvazvo zvese zvakakangwa zvishoma nezvishoma uye zvakaomeswa nechando zvisingachinji, nzira mbiri dzekugadzirisa dzinogadzira zvigadzirwa zvakasiyana zvikuru:
Chekutanga, musimboti wekushaya mvura yakakwana wakasiyana zvachose. Kukangwa pakupisa kushoma kunoshandisa mafuta senzvimbo yekupisa kubvisa hunyoro kubva muzvirimwa, nekupisa kwakajairika kuri pakati pe100°C ne130°C. Kuomesa nechando kunobvisa hunyoro kuburikidza nekuisa mvura mufiriji pakupisa kusingasviki zero, zvichidzivirira kupisa kwakanyanya.
Chechipiri, kuchengetedza zvinovaka muviri kwakasiyana zvikuru. Kupisa zvakanyanya mukupisa kunoderedza mavhitamini anonyanya kudziya akadai sevhitamini C neB, uye kuputsa mamwe mavhitamini anoshanda mumiti. Kuomesa nechando kunochengetedza zvinopfuura 90% yezvinovaka muviri zvepakutanga mumichero mitsva nemiriwo.
Chechitatu, kunaka uye magadzirirwo zvinosiyanisa zvigadzirwa zviviri izvi. Zvigadzirwa zvakakangwa zvisinganyanyi kupisa zvinotora mafuta akawanda (kazhinji 15-30% yehuremu hwekupedzisira hwechigadzirwa), zvichikonzera kuravira kwemafuta uye macalorie akawanda. Zvigadzirwa zvakaomeswa nechando hazvina mafuta, zvine magadzirirwo akapfava, akareruka anokurumidza kunyorovesa mvura uye anochengetedza kutapira kwechisikigo kwezvirimwa zvitsva.
Chekupedzisira, nguva yekushanda uye nguva yekuchengetera zvinhu zvakasiyana: zvese zviri zviviri zvinogara zvakanaka patembiricha yemumba, asi zvigadzirwa zvakaomeswa nechando zvinogara kwenguva refu (mwedzi 12-24) zvisina mishonga yekuchengetedza, nekuda kwehuwandu hwazvo hwehunyoro hushoma (pasi pe5%).
Mabhenefiti Akakosha Ehutano EkusarudzaZvigadzirwa Zvakaomeswa Nechando
Kune vatengi nevagadziri vezvekudya, michero nemiriwo zvakaomeswa mufiriji zvine mabhenefiti akawanda anoenderana nemaitiro emazuva ano ekudya zvine hutano:
Kutanga, zvinopa chikafu chinenge chitsva chisina zvimwe zvinowedzerwa. Nekuti kugadzirwa kwacho kunochengetedza mavhitamini akawanda, zvicherwa, uye fiber yekudya, zvirimwa zvakaomeswa nechando inzira iri nyore yekuwedzera kudya kwemiriwo nemichero mumabasa ezuva nezuva.
Chechipiri, hazvina macalorie akawanda uye hazvina mafuta e trans. Kusiyana nezvikafu zvakakangwa zvinodziya zvishoma, michero nemiriwo zvakaomeswa mufiriji hazvina mafuta akawedzerwa, saka chikamu che100g chinowanzova nemacalorie mashoma ne50-70% pane zvimwe zvakakangwa, zvichiita kuti zvikodzere kuderedza huremu uye kudya zvine mwero.
Chechitatu, dzinoshandiswa zvakasiyana-siyana. Mhando dzakasiyana-siyana (mabhuroko, zvidimbu, zvidimbu, hupfu) dzinopihwa neHebei Abiding Co., Ltd. dzinogona kushandiswa pazvinhu zvese kubva pakudya zvakagadzirira kudyiwa uye zvinhu zvechikafu zvinokurumidza kusvika pakubika, kugadzira zvinwiwa uye zvekudya zvinovaka muviri, zvichienderana nezvinodiwa zvakasiyana-siyana zveindasitiri.
Pakupedzisira, zvine nyore uye zvinogara kwenguva refu. Zvigadzirwa zvakaomeswa nechando zvinoreruka, zvinogara zvakanaka mukamuri, uye zvinokurumidza kunyorova, zvichiita kuti zvive zvakanaka pamabasa ekunze, pakufamba, uye pakuchengetera chikafu kwenguva refu.
Mibvunzo Inowanzo bvunzwa
Mubvunzo: Zvigadzirwa zveHebei Abiding zvakaomeswa nechando hazvina zviwedzerwa here?
A: Ehe. Michero nemiriwo yedu yese yakaomeswa nechando inogadzirwa isina shuga yakawedzerwa, munyu, zvinochengetedza, kana manakiro ekugadzira. Isu tinoshandisa zvinhu zvitsva uye maitiro ekuomesa nechando chete kugadzira zvigadzirwa zvechisikigo zvakachena.
Mubvunzo: Zvinogona here kuti zvinhu zvakaomeswa nechando zvidyiwe nemvura kuti zvibikwe? Zvinotora nguva yakareba sei kuti mvura idyiwe nemvura?
A: Ehe. Zvigadzirwa zvedu zvakachekwa, zvakachekwa uye zvakapwanywa zvakaomeswa nechando zvinogona kunyoroveswa mumvura inodziya mumaminitsi 3-5, uye zvinogona kushandiswa semiriwo mitsva nemichero pakubika, masaradhi kana mamwe mabikirwo.
M: Michero yakaomeswa mufiriji ine shuga yakawedzerwa here?
A: Tinopa michero isina shuga yakaomeswa mufiriji uye dzimwe nzira dzekudya zvekudya zvinotapira zvishoma. Mafomu ese ezvigadzirwa akanyorwa zvakajeka, uye tinogona kugadzirisa huwandu hweshuga kuti huenderane nezvinodiwa nevatengi.
Mubvunzo: Nguva yekushanda kweHebei Abiding's ndeyei?zvigadzirwa zvakaomeswa nechando?
A: Kana zvikachengetwa munzvimbo yakavharwa, inotonhorera uye yakaoma kure nezuva rakananga, zvigadzirwa zvedu zvakaomeswa nechando zvinogara kwemwedzi gumi nemisere, nekuda kwehuwandu hwazvo hwehunyoro husingasviki 4%, izvo zvinodzivirira kukura kwehutachiona pasina mishonga yekuchengetedza.
Q: Macalorie akaomeswa nechando anoenzaniswa sei nezvikafu zvemichero yakakangwa/miriwo zvinodziya zvishoma?
A: Paavhareji, zvekudya zvemichero zvakaomeswa nechando zvine 1.5-2 kcal pagiramu, nepo machipisi emichero/miriwo akakangwa asinganyanyi kupisa anowanzova ne 4.5-5.5 kcal pagiramu. Zvokudya zvakaomeswa nechando zvine macalorie ari pasi pechikamu chimwe muzvitatu ezvimwe zvekudya zvakakangwa, zvichiita kuti zvive nyore kudya.
Mubvunzo: Ko Hebei Abiding inogamuchira maodha akagadzirwa nemaoko emhando dzakasiyana dzeupfu hwakaomeswa nechando nemafufu here?
A: Ehe. Tinogona kugadzirisa saizi yezvimedu, mafufu uye hupfu hwakatsetseka kuti zvienderane nezvinodiwa nevagadziri vezvekudya, varidzi vezvigadzirwa nevagovanisi, neMOQ inochinjika yekutenga zvinhu zvakawanda.
Nguva yekutumira: Chikumi-05-2026
