Matani matanhatu eMadomasi Matsva kuToni imwe yePaste: Simba rezvinhu zvisina kugadzirwa riri shure kweKetchup ine zvakawanda

Munguva pfupi yapfuura, kambani yedu yakatanga zviri pamutemo boka idzva re36-38% rine huwandu hwakawanda hwezvinhu.domasi rinonamirwakumusika wepasi rose. Chigadzirwa ichi chinoda matani matanhatu emadomasi matsva kuti agadzire tani imwe chete yemupunga wakagadzirwa, zvichipfuura avhareji yehuwandu hwezvinhu zvakabikwa zvinowanikwa mumusika wepasi rose. Seri kwechiyero ichi chehuwandu hwakawanda, hachisi chinhu chiri nyore chehuwandu, asi simba rakarongeka rinoyerera kuburikidza neketani yese kubva pakudyara zvinhu zvakabikwa, kukohwa kwakanyatsonaka kusvika pakugadzirisa kwakaderera. Nhau idzi dzicharatidza kuti makambani ekugadzira madomasi ekuChina anoputsa sei ruzivo rwechinyakare rweindasitiri uye anopa mhando yakagadzikana uye yakanaka yezvinhu zvakabikwa kumafekitori epasi rose ezvekudya nevatengi vekudya.

Kudyara Zvinhu Zvisina Kugadzirwa Zvakasimba: Muganho wekutanga weKudyara Zvakanyanya

Madomasi ese emhando iyi yezvigadzirwa zvine huwandu hwakawanda anobva munzvimbo dzekudyara dziri munzvimbo yegolden processing tomato belt. Nguva yezuva yegore negore yemunharaunda inodarika maawa 3000, musiyano wekupisa pakati pemasikati nehusiku unopfuura 15 degrees Celsius, uye mvura inonaya yakaderera panguva yekuibva kwemichero, izvo zvinoderedza njodzi yezvirwere nezvipembenene. Takagadzira nzira yekudyara inoteverwa, iyo inodzora zvakaenzana nguva yekushandiswa uye chiyero chemvura, fetiraiza nemishonga yezvipembenene mukutenderera kwekukura kwematomatisi zvichienderana nemazinga ekugadzira chikafu chegirini. Madomasi chete ane huwandu hwakasimba hwechisikigo hunopfuura 5% uye huwandu hwe lycopene hwakakwira zvakanyanya kupfuura avhareji yeindasitiri anogona kupinda muchikamu chinotevera chekugadzirisa. Zvinhu zvisina kukodzera zvichabviswa ipapo ipapo zvisati zvapinda mufekitori, iyo inoisa hwaro hwakasimba hwekuwanda kwepamusoro uye kunaka kwakasimba kwechigadzirwa chapera.

Kukohwa & Kuongororwa Nemazvo: Hapana Michero Isati Yakura Inopinda Mumutsetse Wekugadzira

Tomato paste ine huwandu hwakawanda haigone kugadzirwa nezvinhu zvakasanganiswa zvine huwandu hwakasiyana hwekukura. Isu tinoshandisa nzira yekukohwa nekushandisa michina pamwe chete nekuongorora nemaoko. Mushure mekunge matomatisi atorwa, anotakurwa kuenda kunzvimbo yekugadzirisa mukati memaawa maviri. Kuburikidza nekuchenesa kwematanho akawanda, kurongedza mavara online uye kuongorora nemaoko, michero yegirini, michero yakaora nemichero isina shuga yakakwana zvinobviswa zvachose. Maitiro ese haashandisi chero zvinhu zvisina kufanira zvisingakwanise kuteverwa kubva pakutanga, izvo zvinodzivirira njodzi yakavanzika yekunaka kusina kugadzikana kwechigadzirwa chakapedzwa kunokonzerwa nezvinhu zvisina kuenzana. Iyi chiyero chakasimba chekuongorora chinoita kuti mwero wekurasikirwa kwezvinhu zvisina kuchena zvemutsara wedu wezvigadzirwa zvine huwandu hwakawanda wakakwira kupfuura wezvigadzirwa zvakajairika, asi zvakare zvinoita kuti tani yega yega yezvinhu zvisina kuchena zvinopinda muchikamu chehuwandu ive nemhando yakagadzikana uye yakanaka.

Kupisa Kushoma Kwevacuum: Kuvhara Kunaka Kutsva Uku Uchivandudza Kuenderana

Kusiyana nemaitiro echinyakare ekupisa kwakanyanya uye kwenguva refu, domasi redu repamusoro-soro rinoshandisa tekinoroji yekuwedzera vacuum cleaner ine simba rakawanda. Kupisa kwekubuda kwechinhu chekutanga kunodzorwa pasi pe70 degrees Celsius, uye zvinhu zvinogara mumidziyo yekuwedzera kwenguva pfupi. Nepo zvichikurumidza kupwanya mvura yakawandisa, zvinowedzera kuchengetedza lycopene yechisikigo, mavhitamini B uye kunaka kwedomasi idzva kwakasiyana. Maitiro ese ekuwedzera anotariswa nenzira inochinja-chinja nesystem yePLC yakazara otomatiki, uye kukosha kwekuwedzera kunogadziriswa munguva chaiyo kuburikidza nemidziyo yekuona online, iyo inozopedzisira yadzora huwandu hwechigadzirwa chapera zvakadzikama mu36-38% standard range. Hapana chikonzero chekuwedzera chero zvinokora, pigments kana manakiro ekugadzira, uye kuravira kwakasimba kwechisikigo kwedomasi mbishi kwakavharwa zvachose mumuviri wedomasi gobvu.

Sisitimu Yekudzora Hunhu Hwakasimba: Sangana Nematanho Akapetwa Kaviri Emisika Yemuno Neyekunze

Zvese zvigadzirwa zvedomasi zvine huwandu hwakawanda zvakapasa ongororo yakasimba yemhando zvisati zvabuda mufekitori, uye maitiro ekugadzira anoenderana zvizere nezvinodiwa zvepasi rose zvekugadzirisa chikafu chakasvibirira uye zvinodiwa zvepasi rose zvekuchengetedza chikafu. Takagadzira maitiro maviri ekudzora mhando yefekitori yekuongorora uye kuongorora mhando, uye boka rega rega rezvigadzirwa rinogona kupa mushumo wakazara wekutsvaga unosanganisira kwakabva zvinhu zvisina kubikwa, maparamita ekugadzirisa, zviratidzo zvehutachiona uye data rehuwandu. Ingave inoshandiswa mukugadzira muto wedomasi mumaindasitiri, hot pot base, Western food seasoning kana zvimwe zviitiko, inogona kupa vatengi hwaro hwekunaka hwakafanana, zvichideredza zvakanyanya kuoma kwekushandisa fomura inotevera.

FQA

1. Mubvunzo: Sei domasi rinogadzirwa zvine huwandu hwakawanda richida matani matanhatu edomasi matsva kuti rigadzire tani imwe yechinhu chapera?A: Nekuti mwero wedu we36-38% wekukora zvakanyanya wakavakirwa pahuwandu hwakasimba hwematomatisi akaibva emhando yepamusoro. Mushure mekubvisa ganda, mbeu nemvura yakawandisa, matani matanhatu emamatomatisi matsva emhando yepamusoro anogona kungoiswa mutani imwe chete yemupunga wakakora une kunaka kwakasimba, uko kuri pamusoro pehuwandu hwezvinhu zvakabikwa zvezvigadzirwa zvakajairwa zvekukora zvishoma.
2. Mubvunzo: Ndeupi musiyano uripo pakati pezvigadzirwa zvako zvine huwandu hwakawanda hwedomasi nedomasi yakasanganiswa inowanikwa pamusika?A: Zvigadzirwa zvedu hazviwedzere zvinogocha. Kuwanda kwese kunobva mukubuda kwemvura mumhepo ine tembiricha yakaderera. Mwero wekuchengetedza lycopene wakakwira, kunaka kwacho kwakadzikama, uye hapazovi nemamiriro akatetepa uye asina kunaka mushure mekusanganiswa. Kukanganisa kwehuwandu hwebatch kunodzorwa mukati me ±1%, uye kugadzikana kwacho kwakasimba.
3. Mubvunzo: Ndezvipi zviitiko zvinonyanya kukodzera domasi rine 36-38% rakawanda?A: Yakakodzera zvikuru kugadzirwa kwechikafu mumaindasitiri makuru, senge kugadzirwa kwemuto wematomatisi, zvinonhuhwirira zvematomatisi, chikafu chemumagaba, domasi rinopisa, nezvimwewo. Inogona zvakare kushandiswa kupa vatengi chikafu chekugadzira zvinhu zvematomatisi zvakasanganiswa, izvo zvinogona kuderedza mari yekuchengetedza nekutakura.
4. Mubvunzo: Munogona here kupa zvigadzirwa zvine huwandu hwakawanda hwezvinhu zvakasiyana-siyana zvehuwandu?A: Ehe, tichifunga nezvekuva nechokwadi chekuti zvinhu zvakagadzirwa zvinonaka, tinogona kupa vatengi zvigadzirwa zvakagadzirwa zvemhando dzakasiyana dzehuwandu hwakaita se28-30% uye 30-32% zvichienderana nezvinodiwa chaizvo zvevatengi pakugadzira.
5. Mubvunzo: Ndeapi mafomu ekurongedza anogona kutsigira domasi ine hunyoro hwakawanda?A: Zvigadzirwa zvedu zvinotsigira mhando dzakasiyana dzemapepa ekurongedza akadai semabhegi makuru asina utachiona, magaba esimbi, uye bhokisi riri mubhegi, izvo zvinogona kusangana nezvinodiwa zvekurongedza nekutakura zvevatengi vakasiyana kubva kumabara makuru eindasitiri kusvika kumapakeji madiki ekutengesa.
6. Mubvunzo: Maitiro enyu ekugadzira anoenderana nezvinodiwa zvepasi rose zvekuchengetedza chikafu here?A: Zvese zvinongedzo zvedu zvekugadzira zvakachengetedzwa zvakanyanya zvichienderana nezvinodiwa pasi rose zvekuchengetedza chikafu. Zvinhu zvinosangana nezvinhu zvakagadzirwa nesimbi isingatsvedzeri yemhando yezvekudya, uye zvigadzirwa zvakapasa zvitupa zvekuchengetedza zvinodiwa kuti zvitengeswe kunze kwenyika, izvo zvinogona kubatanidzwa zvakananga nemitsetse yekugadzira yevatengi munyika dzakasiyana siyana.